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    Bakery&Desserts Course

    烘焙甜点专业

    学习时间:180个学习日(约9个月)

    可获得:
    ●可报考初级/中级西式面点师
    ●签订就业协议,合格学员推荐就业
    ●创业人员提供专业的创业营销课程

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我们的校园

OUR COLLEGE VIEW

  • 欧米奇(OMICK)西点西餐教育,为目前国内创新型西点西餐专业人才教育机构,隶属于新华教育集团,是该集团在职业教育领域创立的教育品牌。欧米奇西点西餐教育旗下现设有二十余所分校,遍布长沙、上海、北京、重庆等大中城市。

    欧米奇(OMICK)拥有国外西点大师优秀的师资团队,现代化的教学软硬件设施,课程内容覆盖西点、西餐、咖啡、调酒等多个方向。作为专业人才培养机构,欧米奇为有志于深入了解和学习西式餐点的学子提供专业、全面、系统化的学习指导。

我们的师资

OUR TEACHERS

NAZIF YILDIZ

欧米奇全职外籍西点教师

履历: 2003年-2005年,担任Kremliyn Palas餐厅西点主厨 2005年-2007年,担任土耳其凯宾斯基圆顶酒店主厨 2007年-2010年,担任土耳其Urfalim餐厅西点主厨 2011年-2015年,担任中国Kebap King、Kervan等餐厅西点主厨 2015年-2017年,上海知名餐厅担任西点主厨
荣誉: 拥有10多年丰富的西点主厨经验

张志虎/Tiger

欧米奇全职西点讲师

履历: 18年西点从业经验 6年西点教学经验 2001年—2014年 在多家世界500强餐厅担任西点技术总监 2014年—2016年 在TWG餐饮管理有限公司担任烘焙研发经理 2016年—2018年 开设个人品牌西餐厅
擅长&荣誉: 擅长各类中式传统西饼、西式面包的制作与研发 国家高级西式面点师 2013年荣获“安佳大师杯”全国烘焙大赛冠军 2015年荣获国际知名西点烘焙比赛亚军

周幸/Siri

欧米奇全职西点讲师

履历: 8年西点从业经验 2011年—2015年 在知名西点学校担任西点讲师与酒会执行总监 2015年—2018年 在湖南首创以英式下午茶为主打的个人品牌餐厅 现任长沙欧米奇西点西餐学院西点讲师
擅长&荣誉: 欧日式西点制作,对慕斯甜点、拿破仑、巧克力、曲奇、芝士乳酪等均有独具匠心的设计手法 跟随米其林三星Ignasi Prats大师潜心学习米其林西点之道 跟随西点MOF大师Jean-Paul Hévin进修西点进阶研发 参与各类国际西点烘焙交流,并多次担任中方交流大使

严柳红/August

欧米奇全职西餐讲师

擅长: 西餐厨房培训管理工作。法式、美式、意式、西班牙、东南亚等各式西餐菜品的制作与研发。
履历&荣誉: 从事西餐行业20余年 创办湖南首个西式餐饮钻石宴会 担任国际知名西餐连锁品牌餐厅荣誉总监 负责菜谱菜单定期更新与研发 蝉联多届“十佳中国西餐大师”称号

龙腾辉/Shannon

欧米奇咖啡讲师

履历: 8年的咖啡培训讲师教学经验 专研咖啡拉花 曾担任知名品牌咖啡店店长 曾担任知名咖啡品牌技术顾问 曾担任MBART咖啡培训讲师
荣誉: 2016年湖南赛区女神咖啡冲煮赛冠军 2016年PCA大师竞技赛季军 2015年Cafe ONAIR拉花大赛冠军 2014年荣获咖啡拉花师证书

朱杰/Jason

欧米奇调酒讲师

履历: 从事调酒行业数十年 擅长花式调酒、鸡尾酒制作及创新 参与中央电视台崇州市城市宣传片拍摄 带领团队承接Johnnie Walker全国巡演、Dior迪奥年会等多场大型活动 Ducktail鸡尾酒吧创始人
荣誉: 2011年荣获北京“快乐中国”全国调酒大赛优胜奖 2013年荣获中国国际调酒师协会IBA西部区冠军 2013年荣获香港调酒师协会亚洲杯本色比赛亚洲区前十 2015年荣获深港澳调酒师大赛优秀选手 2016年荣获全国苏荷连锁酒吧调酒师大赛第三名

教学作品

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