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关于学习西点,你想知道的都这!

发布时间:2018-10-15 10:09:36 | 浏览量:426

  学西点有前途吗?西点行业前景怎么样?学西点能挣到钱吗?”现在一些想要学习西点或者职业技能的小伙伴们可能在挑选行业前途、学校、课程等方面很纠结,不知道应该去哪里学习也不知道应该学什么内容的技能。甚至对于能否在培训学校学会技能都抱着怀疑的态度,今天长小欧就给大家科普一下学习西点前应该注意哪些事情!

 

学习西点

 

  一、专业名词解释

 

  西点,其实就是我们这个行业的统称,西点本身并不是一款具体的产品,烘焙和裱花的所有产品都可以叫西点产品,很多亲会把西点理解成烘焙,这是不对的。

 

  烘焙,又名烘烤、焙烤,指的就是学习烤制类产品,比如各类面包,各类饼干。

 

学习西点

 

  裱花,其实是就是学各类装饰性产品,比如各类生日蛋糕,各类慕斯,巧克力插件等。

 

学习西点

 

  翻糖蛋糕:源自英国的艺术蛋糕,本身不是奶油做成的,使用特殊制作的翻糖面捏制而成,口感一般,但是胜在完美展现细节,以及高贵典雅充满艺术性。一般是与甜品台搭配使用的。

 

  当然除了以上的这些专业名词之外还有甜面包、、硬式面包等,大家在挑选想要学习的内容的时候要先了解一下这些专业名词,然后确定自己选择的方向。

 

  二、学习西点有前途没有?

 

  学西点还是很有前途的,这个之前给大家反复说过。

 

  1、工作,成为大师傅级别的,月入过万都还是很抢手。

 

  2、开店,成为老板,月入过万不是问题。

 

  3、开设私房工作室,自由个性的赚钱,月入过万不是问题。

 

学习西点

 

  以上是3种主流的渠道,当然西点行业整体是向上的,所以其实关键看自己给自己设计怎么样的出路了。

 

  三:学西点到哪里学?

 

  1、国内的专业培训学校:价位适中,选择也比较多样化。

 

  专业的培训学校,基本全国各地都有,当然学校的学员也是来自全国各地的,择校的时候有条件的话可以实地考察下或者在线问清楚。选择适合自己的课程就行啦。

 

学习西点

 

  2、国外的学校学:价位很贵,教学严谨、师资一流。

 

  要么是欧洲,要么是日本,要么是澳大利亚新西兰这些,但是费用真心贵,以巴黎某西点培训学校为例,每周30个课时,9个月的课程算下来,大概需要约36万元人民币,优点是可以学到正宗的西点,缺点是费用较高,另外需要注意的点是歪国人的制作方式、配料不一定适合中国人本地的口味。需要二次改良。

 

  3、本地蛋糕店:学习周期长,学习不系统。

 

  很多亲们会考虑到本地蛋糕店做学徒,因为不用掏学费。看似省钱,实际却不省时间的。学徒工做的事情比较杂,一般毫无基础的学徒工很长一段时间内根本接触不到核心技术。想要学技术,一是要有一个愿意交教的好师傅,二是要有一个愿意交的毫无保留的好师傅,三是老板足够好,愿意让你学习。

 

学习西点

 

  四、学西点怎么学?

 

  以长沙欧米奇为例,教学模式实行小班教学,每个班20人左右,便于教学过程把控和提高教学质量;教学以实操为主,理论为辅,提高学生动手能力;教学原料以中高档为主,真材实料。

 

  五、学西点能学会吗?

 

学习西点

 

  答案当然是能了,因为技术性的学习都是有技巧的。比如裱花学习,有专门的裱花工具,有技巧,有方法,老师说过技巧之后,只需要在老师的指导下,反复练习即可,没有捷径可走,也没有想学而又学不会的。

 

  六、西点培训哪个课程性价比高?

 

  很多小伙伴们都会有疑问,为什么有些课程时间长,收费相对较低,有些课程时间短,反而收费相对高。这里面要给大家引入一个课程饱和度的概念。所谓课程饱和度,那就是要看是不是全天都在学习?一周学习几天?是不是动手练习的时间多?有些课程是很便宜,平摊到每天的学习费用也不高,但是一天只上半天,或者一周休息2天,或者只让看,不让动手,或者动手的时间少,老师演示的是时间多。这个都需要大家甄别。

 

  七、什么时候学西点好?

 

  准备好学习时间,准备好学习资金,准备好大干一场的时间。一旦决定,就不要瞻前顾后,毕竟市场不等人。

 

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