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学习翻糖蛋糕的费用大概多少钱呢?

发布时间:2018-12-10 16:58:51 | 浏览量:506

  翻糖蛋糕培训的学费是多少?翻糖蛋糕因其精美华丽且造型多样而别具特色,同时也是婚礼、纪念日以及大型派对常用的蛋糕,也有不少人认为翻糖蛋糕是以后蛋糕发展的一种趋势,因此很多人对学习翻糖蛋糕很感兴趣,那么学习翻糖蛋糕的费用大概多少钱呢?

 

翻糖蛋糕

 

  学习翻糖蛋糕我们应该对翻糖蛋糕知识有一定的了解,这样有助于我们更加快速地掌握翻糖蛋糕制作技巧。

 

  翻糖蛋糕是什么?所谓翻糖蛋糕,顾名思义使用翻糖做出来的蛋糕,这是一种工艺性非常强的蛋糕,相比于奶油蛋糕来讲,它具有很强的可塑性,所以你经常会看到多层的翻糖蛋糕都是那么的精美、漂亮,可以说你能想象出来的,在翻糖蛋糕上都可以实现。虽然翻糖蛋糕很好看,但因为翻糖蛋糕制作过程复杂、耗时,所以相对于奶油蛋糕来讲价格要稍贵。

 

翻糖蛋糕培训

 

  翻糖可以分为哪些品种?做翻糖蛋糕最主要的就是翻糖了。根据使用场合的不同,翻糖可以分为:翻糖糖膏/糖皮:价格较便宜,质比较软,一般用来做覆盖蛋糕的糖皮。甘佩斯:价格稍贵,质地稍硬,容易造型,适合制作精致花卉。塑型翻糖/造型翻糖:又称美式糖花,主要用来蛋糕裱花,比鲜奶油花坚固,保存时间长。当然,其观赏价值大于其食用价值。

 

翻糖蛋糕学习

 

  翻糖染色有几种方法?给翻糖染色一般有两种方法:一种是将翻糖色素加在白色翻糖中调配出需要的颜色;另一种方法,直接购买染好色的翻糖。若不是想要的颜色,可取一小块有色的与一大块白色的混合揉匀即可。翻糖染色要用专用的翻糖色素,用的比较多、在国内也比较容易买到的是Wilton 和Americolor的蛋糕色素。Wilton是膏状的,Americolor比较水状一些,根据个人喜好选择就行了。

 

翻糖蛋糕制作

 

  翻糖蛋糕如何保存?保存翻糖蛋糕要注意方法,做好的翻糖成品放室温等到干燥变硬即可。不能放在冰箱里,因为冰箱中有水汽,翻糖会吸收水分而开始湿润。做好的翻糖成品时间长了会有退色现象发生。但也还是可以放很久的。

 

翻糖蛋糕学校

 

  看完这些想必大家对翻糖蛋糕都有了一定的了解,那么翻糖蛋糕培训我们选择哪个学校呢?学费的多少往往和我们选择的学校有关,但是我们也不能只看学费,而忽视了西点蛋糕培训学校的实力。长沙欧米奇西点西餐学院,是国内有名的西点蛋糕培训学校,学校引进国外进口教学设备,拥有经验丰富的西点老师,传授专业的翻糖蛋糕制作技术。

 

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